【内蒙古乌兰木伦乳业集团有限责任公司】简单15招，让普通冰淇淋变“文艺”范儿！

街头巷尾的便利店或超市都可以买到很多冰淇淋，搜刮回家后，直接拆开来吃未免有点无趣，其实只要几个步骤，它们就能化身为别出心裁的甜点，在阳光洒落的午后独享、于派对中骄傲端上或用来收买孩子都好，透过滋味的排列组合，甜美生活并不难。

摘录于FOOD52 新书《A New Way to Dinner》的超简单食谱，提供几种经典冰淇淋口味的改造妙方：

香草口味

— Affogato：

挖一球香草冰泣淋，淋上手边的浓缩咖啡，经典 Affogato 大功告成。

— 香草冰淇淋搭糖渍大黄：

这道简易食谱只需心领神会，没什么特定步骤，基本上只要挑选任何一种你喜欢的水果，加上一点糖，以及柑橘皮屑、酒和香料等提味并熬煮至浓稠光亮，热腾腾立刻淋在冰淇淋上，冷却后口感更为丰厚别有一番风味。

糖渍大黄的酸甜滋味和香草冰淇淋相辅相成，也可用果酱来替代水果。

— 糖烤柑橘大黄 + 香草冰淇淋：

将大黄和连皮带肉的小柑橘切成厚片，和糖、豆蔻和小柑橘汁平均铺在烤盘上，以190 度烤至边缘金黄，冷却后淋一大匙在香草冰淇淋上享用。选择汁多而酸甜的水果种类会是不错的选择。

— 红糖磅蛋糕佐香草冰淇淋：

烤片剩下的磅蛋糕，或是特地去买些喜欢的蛋糕也行，趁热时狠狠放上一大球，吃的同时蛋糕会慢慢吸收融化的冰泣淋，美味更加乘。除了各种口味磅蛋糕，蓬鬆柔软的天使蛋糕也是个好选择。

— 香蕉克非尔枫糖奶昔：

将熟透的香蕉、Kefir（由牛奶发酵而成的、克非尔，酸乳酒）或浓稠酸奶和香草冰淇淋打成奶昔，**依个人喜爱的甜度加上枫糖浆调味，用咖啡冰淇淋来做也相当可口！

— 薄荷棒棒糖冰泣淋：

圣诞节的糖果总是剩一堆吗？将红白相间的薄荷口味拐杖糖或圆形硬糖敲碎后，拌入稍微放软的香草冰淇淋里，来个超凉冰风暴！

巧克力口味

— 鬆脆燕麦饼夹巧克力冰淇淋：

松脆而咬感丰富的燕麦饼干，适合夹入冰淇淋做成甜点三明治，制作好后包起来放入冷冻，随时都可以来一块。

— 巧克力冰淇淋与烘烤布里欧面包：

奶香**的布里欧面包和其他奶油面包如果吃不完，不妨撕成一口大小，淋上蜂蜜、杏仁颗粒和些许海盐一起烘烤，和巧克力冰淇淋简直绝配。

— 巧克力冰淇淋/ 肉桂粉/ 辣椒末：

经典的墨西哥辣巧克力饮的变奏版，懒人也可以轻松做，顾名思义，撒些肉桂粉、干辣椒末和一小撮盐，层次直接升级，FOOD52 首推的法国艾斯佩雷辣椒粉，或许可到食材进口商店找找。

【内蒙古乌兰木伦乳业集团有限责任公司】杭锦旗乌兰木伦乳业有限责任公司自2010年建立以来深受旗委、政府领导的亲切关心指导，是鄂尔多斯市的龙头企业，是以乳制品加工、冷饮加工销售、冰淇淋、果汁饮料等系列产品为互补的大型现代化民营企业。公司始终坚持以“质量造就品牌”为核心理念，以“顾客满意”为宗旨，上下精诚团结，员工共同努力，形成了一个管理先进、技术精湛、服务完善的综合性团队。联系电话：0477-8330009。

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