【内蒙古乌兰木伦乳业集团】分享：美味可口冰激淋好吃难储存？那是因为你做错了这一步！

炎炎夏日正当时，很多人都喜欢在自家冰箱存储满满一大罐冰激凌，想想你下班回家洗了澡 开着空调、来一口爽歪歪的冰激凌，岂不快哉！

可是并不是所有人都能一次性吃光一大罐这样的冰凉甜品，现在，假设在你的冰箱里，有一盒尚未开封的冰淇淋，而且出于某种原因，你并没有把它一次吃光，是不是会发生奇怪的事情呢？

当你你把它放回冰箱，等再次取出打开盖子的时候，你会失望地发现，多了一层讨厌的冰晶。

到底是什么地方出了问题呢？

不过不用担心，现在有一个正确的方法，可以防止冰淇淋被冰箱冻伤，但你大概不会去做，哈哈，当然不是建议你一次吃掉一整盒，即使它的味道很不错，一次性吃完也很有可能伤到脾胃弱的朋友。

其实冰激凌和放在冰箱的其他东西一样，当你放置它时，大概会把带包装的冰淇淋正面朝上摆放，毕竟这么做**正常，但这也恰恰是开始出问题的地方，这是因为，冰淇淋从冰箱里拿出那一刻起，它就开始了缓慢的融化过程。

最上面的一层跟空气离得最近，融化得最快，表层已经融化的冰淇淋，如果把它再放回冰箱一段时间后，就会有冻伤这样的情况存在，也就是我们肉眼可见的小冰晶，而且味道也会大打折扣，我们称其为不新鲜，从而造成了**量的浪费。

为什么会这样？

答案其实很简单——这是因为冰淇淋融化时的水蒸气重新凝结之后，就会形成那些讨厌的冰晶，而如果此时，冰淇淋是盖子向上储存在冰箱里，最上面一层自然而然就被冻伤了。

所以为了避免被冻伤，你要把那剩下的半罐冰淇淋倒过来放，冰淇淋盒倒置之后，融化的冰淇淋就会滴到盖子上，所以他只会在盖子那里结成冰晶，而不会影响冰淇淋最初的的味道与口感。

是不是超级简单可行的办法！让你的冰激淋随时随地打开都那么新鲜如初，下次你想吃冰淇淋的时候，你只需把盖子刮干净 要么直接忽略它，反正你只吃包装盒里的纯冰淇淋。

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